Вёшенка обыкновенная

Систематика

Царство
Вёшенка обыкновенная
Отдел
Класс
Порядок
Семейство
Род
Вид
Синонимы
Вёшенка устричная, Устричный гриб, Agaricus ostreatus, Crepidopus ostreatus

Фотографии


Описание

Жизненная форма:шляпочный гриб

Википедия


Пищевые свойства

В пищу используются молодые грибы (размером до 7-10 см) после удаления жёсткой ножки, поскольку старые грибы становятся слишком жёсткими.