Гравилат речной

Систематика

Царство
Гравилат речной
Отдел
Класс
Порядок
Семейство
Род
Вид
Синонимы
Гравилат приручейный, Anemone dodecaphylla, Bernoullia rivalis, Caryophyllata rivalis

Фотографии

Татьяна Зарубо
30.03.2018
Рейтинг: 35

finn
25.01.2016
Рейтинг: 35

finn
22.01.2016
Рейтинг: 20

Все фотографии

Описание

Жизненная форма:травянистое растение
Местообитание:Сырые места
Количество лепестков:5

Википедия

Плантариум


Пищевые свойства

Листья съедобны, пригодны для приготовления салатов, супов и пюре. Корневища содержат ароматическую горечь и употребляются как пряная приправа к пище, заменяя гвоздику, также, из них готовят "гвоздичную воду", добавляют в квасы, домашнее пиво; напитки приобретают приятный запах и хорошо противостоят закисанию. Однако при длительном хранении запах у корней исчезает.