Систематика
Царство |
| |
Отдел |
||
Класс |
||
Порядок |
||
Семейство |
||
Род |
||
Вид |
||
Синонимы |
Смаржок, Morchella esculenta var. conic, Morchella contigua |
Фотографии
14.11.2014 Рейтинг: |
Описание
Жизненная форма:шляпочный гриб
Пищевые свойства
Перед употреблением в пищу подлежит обязательному отвариванию в течение 10—15 мин, после чего отвар выливается. Употребляется в пищу в варёном, жареном и сушёном виде.