А.А.Колесников. Вступая на тропу туризма. Организация бивака

Временные и базовые стоянки устраиваются в каждом походе для  отдыха и проведения различных мероприятий. Основное требование к стоянке — безопасность. Для этого надо учесть природные факторы: наличие воды, диких зверей, змей, насекомых, камнепадов, водопадов и т.п. Нельзя разбивать под сухими деревьями или ветками – это представляет опасность в случае непогоды. Нельзя устанавливать лагерь под отдельно стоящими деревьями – в случае грозы такой лагерь будет опасен. Кроме природных факторов надо учитывать и криминогенную обстановку – наличие поблизости населенных пунктов, оживленных дорог и т.п.

Руководитель группы при разработке маршрута должен наметить, где будет стоянка, в каком месте, с учетом наличия питьевой воды, достаточного количества хороших дров и хвороста для приготовления пищи на костре, безопасно ли само место для лагеря. Все эти вопросы он должен заранее предусмотреть и продумать. Как говорилось выше, любой руководитель похода должен хорошо изучить маршрут и представлять, в какой местности или по какому району проходит путь группы.

Правильная установка палаток является одним из главных условий безопасной стоянки. Палатки ставятся на безопасном расстоянии друг от друга, чтобы они не мешали при натягивании веревок (растяжек), чтобы было достаточно места для прохода между ними. Палатки устанавливаются на возвышенном месте, продуваемом ветром (от комаров и гнуса). Необходимость их установки на ровной и возвышенной части связана с тем, чтобы во время дождя вода не попала под палатки и не намочила все вещи. Если нет возможности установить так, чтобы дождевая вода не промочила дно палаток, то для отвода воды прокапывают небольшие канавки вокруг палатки, а сток отводят в сторону.

Выход палаток располагают по ветру, чтобы он не задувал вовнутрь, и в свободную сторону от леса или других препятствий. Для безопасности все выходы палаток должны быть свободными для эвакуации из них во время природных явлений. Место под палатками чистят от мусора, шишек, сучков и других объемных предметов, которые будут мешать при отдыхе.

В болотистой местности или на заливаемых участках земли, где планируется разбивка лагеря, устанавливаются специальные подмостки из жердей и веток, на которых потом устанавливается палатка и все необходимые вещи во избежание их намокания во время сильного и продолжительного дождя.

В каждой группе с палатками должны быть непромокаемые тенты или накидки для палаток. Если палатки сконструированы или сшиты из непромокаемой ткани, то дополнительные накидки или тенты не нужны.

Палаточный лагерь устанавливается компактно и рационально, для удобства пользования самими участниками в лагере отдыха. Нет смысла устанавливать палатки на большом удалении друг от друга или в зоне плохой видимости — все участники должны быть у руководителя под присмотром.

В горных походах для ночевок на снегу или ледниках используют полиэтиленовую пленку, которую подкладывают под дно палатки во избежание намокания во время ночного отдыха. Пленка создает дополнительную изоляцию от холодного снега или льда.

Ночевать в палатке лучше ногами вовнутрь, а головой ко входу.

Все входы в палатке должны легко застегиваться и расстегиваться во избежание несчастного случая при быстрой эвакуации.

Все применяемые туристами палатки должны быть удобными для организации лагеря и отдыха после тяжелого и напряженного дня, оптимальными по размеру, и легко разборными. Форма и цвет палатки играют большую роль, оказывая сильное психологическое влияние на участников похода. Если палатки мрачные на вид, имеют сложную конструкцию, тяжело устанавливаются, протекают во время сильного дождя хорошего отдыха не добиться. После такого отдыха у всех участников похода сохраняется подавленное настроение, создается психологическое напряжение. Цвет палаток должен быть разнообразным и красивым, должен радовать глаз даже в плохую погоду. Палатки должны ярко выделяться на фоне зеленой природы, белого снега в зимних походах, на серых скалах в горах. Их должны видеть с большого расстояния.

Костёр и всё костровое оборудование располагают на безопасном расстоянии от палаточного лагеря. Сам костёр стараются разводить так, чтобы ветер дул в противоположную сторону от лагеря и леса, чтобы предотвратить пожар или какое-либо возгорание. Во время обустройства костра выполняют все требования пожарной безопасности по разведению огня в лесу. Поляну, где будет разведен костёр, освобождают от сухой травы или сосновых иголок. Разводить огонь вблизи сухостоя категорически запрещается. Если есть дёрн, то его осторожно выкапывают небольшими пластами и укладывают в стороне от костра или по периметру будущего места костровища.

Если используются специальные таганки или костровые колья, то это только приветствуется экологами, при этом сохраняется лес и кусты от вырубания под стойки для кострового и посудо-хозяйственного оборудования.

После того как закончилась стоянка, костёр заливается водой, убираются все головёшки, и на место укладывается снятый ранее дёрн.

Особые меры безопасности надо принимать, находясь вблизи реки. Бывают случаи, когда туристы погибают в то время, когда достают питьевую воду из рек. Крутой берег без организованных перил способствует возникновению аварийной ситуации. Этому же способствуют большая скорость реки и сильный уклон русла или дна. Руководитель похода должен предупредить всех туристов, как вести себя на реке при организации лагеря.

Оборудование отхожих мест. Естественные потребности человека заставляют задуматься об оборудовании поход­ных уборных. Незнание элементарных правил их обустройства может привести к тому, что красивый уголок дикой природы за 2-3 дня пре­вратится в непригодное для человеческого существования место с бесчисленным множеством мух.

Самыми простыми видами походных уборных являются «кошачья лунка» и лесной туалет коллективного пользования.

«Кошачья лунка» выкапывается в уединенном месте на удалении не менее 75 метров от лагеря и близлежащих тропинок. С помощью походной лопатки оборудуйте небольшую ямку глубиной не более 18 см. Именно на такой глубине живут микроорганизмы, способные перерабатывать естественные отходы человеческой жизнедеятельности и небольшое количество туалетной бумаги.

После использования "кошачьей лунки" засыпьте ее ранее вынутым грунтом и воткните сверху палку как сигнал предупреждения для других членов похода.

Лесной туалет коллективного пользования оборудуется в том случае, если на месте стоянки предполагаются провести 2 ночи и более. С помощью лопатки выкопайте неглубокую канавку шириной 35-40 см и длиной 120-150 см. Глубина канавки по тем же соображениям, что и в случае с «кошачьей лункой», не должна превышать 18 см.

Срезанный дёрн и верхний слой грунта не выбрасываются, а аккуратно складируются в одном месте. После каждого использования отхожего места оно присыпается землей, а после сворачивания лагеря закапывается и закрывается дёрном.

Разведение костра

Трудно представить себе любой туристский поход без костра. Но подружиться с костром не просто: надо уметь его грамотно развести, знать, какие дрова он любит, как сделать, чтобы он горел долго, не требуя много дров, и много других навыков.

Принцип разведения костра сам по себе несложен. Сначала зажигается растопка – какой-то материал, способный на небольшое время дать достаточно крупное пламя, чтобы от него занялись совсем тонкие сухие ветки толщиной со спичку. Затем в костёр для хорошего горения подкладывают сучья потолще, приближающиеся по толщине к карандашу. Так постепенно кладут в костёр все более и более толстые дрова. Понятно, что все дрова, подкладываемые в костёр, должны быть сухими.

На растопку обычно идет бумага, реже береста. Надо помнить, что снимать для растопки бересту с берез, растущих возле бивака, недопустимо. Бересту обычно запасают впрок, когда во время перехода находят гнилое или упавшее дерево.

Опытные туристы часто обходятся без бумаги или бересты. В качестве растопки они употребляют либо тонкую лучину, которую берут из середины сухого полена, или очень сухую ветку. Их всегда можно найти у крупной ели или густом молодом сосняке в нижней части стволов деревьев.

Однако начинающему туристу лучше использовать и мелкую лучину, и паутинку в качестве первой порции топлива, которая пойдет в огонь сразу же, как только разгорится растопка.

Часто в хвойном лесу растопка лежит под ногами – нагнись и подними. Это сухие сосновые иголки и шишки. Они являются самым лучшим материалом для разжигания костра. Хороший материал расположен на сосновых деревьях — это отмершие нижние ветки: они очень сухие и разжигаются с одной спички.

Растопку обычно укладывают в готовое для костра место, а сверху на нее кладут веточки или лучинки из первой партии топлива, но не все заготовленные дрова. Их подкладывают по мере разгорания костра и образования первых углей.

Растопку следует поджигать снизу с подветренной стороны, оберегая огонек от сильного ветра. Как только разгорелась растопка, в костёр сверху подкладывают веточки и укладывают их равномерно под наклоном. Свежее топливо нельзя валить в огонь как попало. Если ветки или лучинки лягут плотным слоем, они забьют огонь, и костёр тут же погаснет. Это обычная ошибка юных туристов: едва появилось пламя, они щедро укладывают на него заранее заготовленные дрова, в результате огонь утихает и розжиг приходится начинать снова, теряя при этом драгоценное время и дрова.

Опытный турист никогда не начнет разжигать костёр, пока не подготовит необходимого на первое время топлива. Он знает, что не сможет отойти от костра, пока не разгорятся сучья в полтора-два пальца толщиной. А время, которое он потратит на то, чтобы собрать это топливо, всегда будет меньше времени на повторение разжигания костра.

Есть много вариантов разжигания костра в разных климатических и погодных условиях. Хорошо разжигать костёр в сухую погоду, когда много сухого хвороста. Но совсем по-другому обстоит дело в дождливую и холодную, ненастную погоду. Разжигание костра становится большой проблемой для неопытных туристов.

Первое, на что должны обратить внимание туристы во время сборов и в ходе самих походов, это обеспечить хорошую герметизацию спичек. Существует очень много вариантов для этого. Лучше всего иметь многоразовую упаковку. Сейчас в магазинах можно купить такие спички, которые горят даже в воде, поэтому развести ими костёр в сырую погоду не составит особого труда. Но какими бы универсальными ни были спички, все равно умение собрать правильно костёр и разжечь его пригодится каждому.

Чтобы не оказаться в трудном положении у потухшего костра, следует взять с собой искусственную растопку, не боящуюся влаги - таблетки сухого спирта, куски плексигласа, огарок свечи, могут пригодиться даже старые ручки от зубных щеток.

Нельзя в качестве искусственной растопки применять взрывчатые и горючие вещества, которые опасны для здоровья, а кроме того, неэффективны. Если даже удастся найти какой-то способ их применения, приводящий к горению, а не взрыву, прогорает такая растопка настолько быстро, что дрова не успевают загореться. Горючие вещества – спирт, бензин, керосин – тоже неэффективны. Облитые ими ветки загораются моментально, но гаснут тут же, как только бензин или спирт прогорят. А происходит это чрезвычайно быстро, так что ветки или дрова не успевают даже чуть-чуть подсохнуть. Да и таскать с собой бензин в канистре проблематично.

Есть много видов костров, которые издревле используются туристами, рыбаками, охотниками. Основные виды часто используемых костров показаны на справочной странице. Дрова от дождя лучше убирать под навес или тент для просушки и сохранности. Если дров заготовлено много, и их трудно убрать под тент палатки, тогда необходимо закрыть их полиэтиленовой пленкой, закрепив концы камнями или другим грузом, чтобы не сдуло ветром.

Черный шумящий под дождем лес кажется холодным и враждебным, появляется желание кое-как натянуть палатки и побыстрее укрыться в них, не поев, не просушившись. В плохом настроении люди забиваются в палатки и дрожат всю ночь, согреваясь лишь теплом собственных тел, и утром встают усталые и разбитые, хотя дождь уже прекратился и светит яркое солнце, но настроение после холодной ночи тяжелое и весь поход идет насмарку.

Но если удалось развести хороший костёр, несмотря на дождь и ветер, сразу поднимается настроение, от костра идет тепло и свет, которые наполняют сердца людей добром и ощущением счастья. Бивачные работы идут дружно и весело, все успевают просушить намокшие вещи, приготовить хороший ужин и у всех устанавливается прекрасное настроение. Строятся новые планы на следующий день. Раздаются первые аккорды гитары у ночного костра.

Посуда и костровое оборудование

К числу предметов группового снаряжения относится также посуда для приготовления пищи. За исключением однодневных походов, где можно ограничиться приготовлением чая и простым перекусом домашними бутербродами, в поход рекомендуется брать три различных емкости, чтобы можно было одновременно готовить на костре первое, второе и третье блюда. Как показал опыт туристских походов, лучше всего для приготовления пищи подходят алюминиевые котелки разных форм, которые входят друг в друга. В зависимости от состава участников группы определяется необходимый объем котелков, то есть котловое оборудование. Накормить большую группу, состоящую из 10-15 человек, котелком на 2-3 литра будет очень сложно. Поэтому надо заранее проверить объем котелков для приготовления пищи. Для большого количества участников в поход берутся большие ведра. Но с ведрами ходить просто тяжело и неудобно и поэтому рекомендуется количество участников в группе ограничивать до 8-10 человек. Неудобны котелки со сферическим дном. Более практичны котелки с плоским дном - он устойчивы. При приготовлении пищи в котелках на костре они коптятся и становятся грязными, поэтому для них надо иметь специальные чехлы. Но следить за чистотой котелков и самой посуды надо всегда. Когда есть свободное время, дежурные должны хорошо отмыть сажу с котелков, чтобы она не нарастала большим слоем. Если есть возможность, то для котелков нужно приобрести крышки для ускорения приготовления еды.

В любом походе желательно иметь половник или большую разливную ложку. Желательно в кухне иметь небольшой кусок клеенки для оформления стола. На ней можно разложить продукты. Если ни у кого из участников нет складного ножа с лезвием для вскрытия консервных банок, то надо взять в поход специальный консервный нож. Открывать банки простым ножом или топором нежелательно.

Опытные туристы, дежуря у костра, обычно довольно ловко могут передвинуть или снять горячий котелок, не пролив ни капли, пользуясь небольшой сучковатой палкой. Однако юным туристам, не имеющим походных навыков, рекомендуется брать в поход пару брезентовых рукавиц для работы с горячими котелками.

К числу предметов, обеспечивающих приготовление пищи, относятся также крюки для подвешивания ведер и котелков, металлические стойки, рогульки, самодельные таганки, тросовые растяжки.

Рассмотрим некоторые из них. Так как котелки висят над костром на одной перекладине, снятие их всегда является проблемой: одному надо держать перекладину, другому снимать горячий суп или чай, и все это делается над горящим костром и поэтому требует особой осторожности. Самое широкое распространение в походе сейчас имеют разнообразные подвесные крючки для подвешивания котелков. Они в основном используются для того, чтобы быстро повесить или снять котелок над костром. Специальными крючьями можно регулировать высоту, на которую можно вешать котелок над костром. Также они позволяют снимать котелки с уже готовой пищей, не трогая перекладины.

Костровое оборудование:

• крючки для подвешивания котелков
• цепочки для подвески
• сменные упоры для стоек
• разборный таганок

Тросовое снаряжение, которое описывается, во многих книгах, тоже было испытано в полевых условиях и показало себя не с лучшей стороны. Во-первых, трос должен быть хорошо натянут между деревьями, а это является большой проблемой. Без помощи специальных систем или хороших усилий его просто не натянуть. Как минимум, рядом должны находиться два хороших дерева и расстояние между ними должно быть около 5-6 метров. Крона деревьев не должна быть низкой, так как под ними разводится костёр.

Во-вторых, при натяжении стального троса всегда деформируется кора деревьев, что наносит ущерб природе. Приготовление пищи проходит всего один или два раза, затем туристы уходят, а след от троса остается на большой срок, нанося травму деревьям.

В-третьих, близко растущие деревья имеют двойную крону, а костёр разжигают как раз под этой зоной, что очень пожароопасно: от сильного или большого костра вверх поднимается большое пламя и тепло, что может привести к возгоранию опаленных листьев или хвои и отмиранию веток деревьев.

В-четвертых, ходить вокруг такого костра с натянутым тросом также небезопасно, особенно в вечернее и ночное время. Тонкий трос вечером почти не виден, и участники похода, особенно дети, могут легко травмироваться об него. При работе у костра трос можно зацепить ветками или дровами, что может привести к опрокидыванию котелка, если на костре готовится ужин или обед.

В-пятых, при эксплуатации троса при высокой температуре он изменяет свои качества. Происходит выгорание и отжиг стальных нитей, которые со временем изнашиваются и начинают торчать в разные стороны, что приводит к травмам рук.

В-шестых, надо иметь специальные приспособления в виде тормозов или втулок, для того, чтобы предотвратить съезжание котелков в одну точку на тросе.

В настоящее время в походах выходного дня часто используются металлические стойки или рогульки, что обеспечивает быструю установку кострового оборудования и служит сохранению лесных насаждений. Металлические стойки сделаны из стальной трубки диаметром 16-20 мм. В походных условиях они переносятся в специальном чехле. Перекладину по возможности можно брать с собой или, в крайнем случае, найти крепкую готовую палку.

После того как лагерь собран и убраны все вещи, костровое оборудование протирают от копоти и убирают в чехол.

Таганки, которые изготовляются из стальных уголков или арматуры, берутся только на большие слеты или мероприятия, где они устанавливаются только один раз и убираются после завершения всего мероприятия. Так как они металлоемки и тяжелы в переноске, то их в походы не берут. На базовой стоянке при большом скоплении участников они незаменимы и очень удобны, на них можно ставить много ведер или котелков и даже сковородок.

К костровому оборудованию можно еще добавить маленькую саперную лопатку для выкапывания дёрна под местом будущего костра. Намеченное место костра освобождают от дёрна путем окапывания, сам дёрн аккуратно убирают в сторону, в прохладное место, чтобы он не засох. Если стоянка предстоит долгая, то вынутый дёрн желательно поливать водой, чтобы он не засох. Желательно не раскапывать большую яму под костёр. Наилучший размер откопки 50-60 см. После сжигания всего накопленного мусора костёр тщательно заливают водой. Вынутый ранее дёрн укладывается на прежнее место. Полностью закрытое дёрном место костра надо пролить водой. Благодаря такой процедуре настоящий турист не будет оставлять после себя черные проплешины выжженной земли. Если есть благоустроенные стоянки для биваков, то желательно располагать лагерь именно там, а не в другом месте: разводить костры в разных местах на одной стоянке нежелательно. Особенно много таких стоянок расположено по берегам рек, самым распространенным маршрутам водных туристов и пешеходников. Они, как правило, имеют уже готовые благоустроенные стоянки, места для палаток и костров. Единственное, что остается туристам это не портить «инвентарь» и не оставлять после себя горы мусора и выжженной земли. Если остались дрова, не надо сжигать их, оставив другим группам.

Виды костров: 1–колодец; 2–шалашик; 3–звёздный;
4–таёжный -1; 5–таёжный-2; 6–таёжный-3;
7–большой таёжный из брёвен

Питание в походе

В походе в связи с большой физической нагрузкой требуется калорийное и полноценное питание. Но вес продуктов увеличивает эту нагрузку. Очень остро стоит вопрос о питании в сложном многодневном походе, где организм получает очень большую нагрузку в течение всего похода. Расход продуктов рассчитывается строго на весь срок похода. Рацион питания определяется видом туризма и сроками похода, продолжительностью и сложностью путешествия.

В однодневных походах можно иногда обойтись без варки пищи и пройти с бутербродами, закусками и горячим чаем из термосов или вскипяченном на большом привале. В велопоходах чай, как правило, кипятят на костре, ибо на велосипедах термосы со стеклянными колбами возить небезопасно. За общим столом на привале или биваке, когда каждый участник достает свои продукты, определяется обеденное меню. Тогда можно решить, устраивать варку полного обеда или обойтись только чаем. Это зависит от целей похода, состава группы, времени, которым группа располагает. Приготовление только чая занимают не меньше часа, обед, даже из двух блюд, займет уже вдвое больше времени. Только более опытные туристы с большим опытом походов, могут сделать полный обед за очень короткое время при оптимальном расходе продуктов и их калорийности.

Вес продовольствия в любых походах выходного дня (и в более продолжительных простых походах) не должен превышать 1200 граммов на человека в день. Чем продолжительней и сложней поход, тем меньше вес продовольствия на человека в день приходится брать. В спортивных походах большой сложности вес продуктов можно уменьшить даже до 800 граммов на человека в день. Но необходимо учесть, что такой рацион, ограниченный по весу, должен быть скомпенсирован по калорийности, чтобы потом не было тяжелых последствий с голоданием на самом маршруте при большой физической нагрузке участников.

В любых походах желательно питаться три раза в день: на завтрак и ужин – примерно по 35-40% дневного запаса, в обед около 20% суточной нормы. На малых привалах можно обойтись сухофруктами, глюкозой, конфетами, печеньем и т.п.

Рацион в любом походе должен иметь как можно меньший вес при максимуме калорий. В то же время замена менее калорийных углеводистых продуктов (хлеб, крупа, овощи, фрукты) более калорийными белками и жирами для выигрыша в весе в походах выходного дня нежелательно, так как из-за уменьшения объема не будет ощущения сытости. На такую меру приходится идти лишь в дальних сложных походах. В рационе питания во время похода необходимы повышенные дозы витаминов, особенно витамина С.

Приведем рацион для оздоровительных и тренировочных походов выходного дня на человека в день (таблица 7).

Таблица 7. Рацион питания на один день на одного человека

Особо важен состав и вес продуктов для зимних лыжных походов. При движении на лыжах со скоростью 6 км/час, а с рюкзаком около 30 кг примерно 3,5–4 км/час, необходимо 8,5 калории на 1кг веса в час. При весе 70кг турист за 8 ходовых часов расходует 4760 калорий только на передвижение. Суммарный же расход энергии в сутки 5000–5400 калорий. При общей калорийности в 5000 ккал на белки должно приходиться 160-180г, на жиры 140-150г, на углеводы 700-850г. Учитывая это, можно рекомендовать компромиссный рацион, содержащий около 3000 калорий при массе продуктов около 8000 г. Недостающие 2000 калорий набираются организмом из внутренних резервов, в основном жира, что вполне допустимо при продолжительности похода до двух-трех недель.

В летних походах, где расход энергии меньше, чем в зимних, рацион можно сделать еще более экономичным, диета может быть менее жирной. Здесь возможен к тому же «подножный корм» (грибы, ягоды, рыба).

Приведем примерный рацион для пеших походов в летний и зимний периодов на человека в день (Таблица 8).

Таблица 8. Дневной рацион питания

В походах выходного дня часть продуктов можно заменить (сублимированные, консервированные, концентраты – натуральными, сухари или галеты – хлебом), что приведёт к некоторому утяжелению веса рюкзака до 1200 г суточного рациона. В коротких походах это допустимо, но когда хотят оценить рацион или изменить, то надо придерживаться подобного списка. Перед любым походом необходимо составить меню на все дни. Не всегда рацион и само меню совпадают с желаниями самих участников во время похода, поэтому желательно разработать такие продукты, которыми можно приготовить разнообразные блюда не нарушая психологию участников во время трудного похода. Приходиться часто менять всё меню по списку, которое было составлено дома. В походных условиях почти все может измениться, либо частично, и завхозу надо быть на стороже и грамотно подходить к этому вопросу, а не ставить жесткие рамки приготовления блюд для участников.

Таблица 9. Личное снаряжение туриста

Таблица 10. Групповое туристское снаряжение